生活旅途的角落

東森新聞 – 2015年6月1日 上午11:11

六月一日要歇業的「謝米糕」，讓許多饕客惋惜吃不到美味米糕，但其實在員林，還有另一家「謝米糕」，在地人都說，兩家口味吃起來差不多，原來就是謝米糕老闆的親哥哥開的，兩人都師承老父親手藝。

蒸熟的米糕亮的發光，淋上肉燥再加上醃黃瓜，輕脆微甜的黃瓜配上肉燥不油不膩，不管什麼時候去店裡總是擠滿人，這是人氣紅不讓的美食名店謝米糕，但咦， 怎麼在員林還有第二家謝米糕，老闆不同人，但一樣在準備期間就大排長龍，怎麼回事，民眾：「他們是兄弟，兩家都很好吃，兩邊都排太多人了。」原來中正路上，即將歇業的謝米糕是弟弟開的，而在民生路上的則是哥哥的店，仍在繼續營業，而且兩間店僅相距百公尺以內，而且兩間謝米糕吃起來在地人覺得口味都差不多，民眾：「這裡的口味其實都差不多，因為他們應該，都是有親戚關係。」

仔細對比弟弟跟哥哥，做出來的米糕相似度幾乎一模一樣，肉燥不油膩吃起來甘甜，原來倆兄弟的手藝都是師承，老父親謝米糕創始人，以前兄弟倆的爸爸，都推推車到第一市場賣米糕，做米糕的手藝，全傳承給謝家倆兄弟，民眾：「我吃了40年，之前在紅綠燈下面賣，老闆還是小朋友的時候，我就已經在吃了，那時候是他爸爸在賣。」其實哥哥開的謝米糕，更貼近老父親的作風，每天都推推車到店門口賣，高齡八十多歲的老母親有時候也會來幫忙，比起弟弟的米糕店遠近馳名，哥哥的店更像是為在地人，保留祖傳美味而開，中正路上的謝米糕即將歇業，民眾擔心吃不到，但其實同樣的好滋味，仍然在民生路哥哥的店裡，繼續傳承。